如今的餐饮行业一向都是大家淘金的重点行业，很多人在辞职后选择创业时都会毫不犹豫地选择餐饮业，也正因餐饮是个必需行业，永不落幕的一个行业，没有吃是永远不行，随着社会的不断发展，饮食是人们最为注重的，在这之后众多美食纷纷涌出，使之餐饮业也由着人们的各种需求而不断火爆起来，很多人的梦想是开一家餐饮店，从此过上幸福的生活，那么开餐饮店，是独自创业好？还是加盟创业好呢？其实，说起经营赚钱，独自创业更加艰险，最近又有一股风潮开始流行，那就是选择石锅鱼加盟店的人是越来越多，几乎都盖住了自营火锅店的势头，但是很多人在选择众多品牌项目时，又是什么让创业者都选择石锅鱼加盟呢？
      其实，相比自营石锅鱼店来说，加盟的优势是非常之多的，其中最重要的优势就是加盟能够让大家借用到加盟总部的品牌效应，不用自身把品牌效应起来的艰难。对于消费者来说，都是希望能够尝到美食，因此就会比较相信口碑效应或者品牌效应。如果自营石锅鱼店的话需要很长时间才能够建立口碑，前期基本都是亏钱的，而加盟则能够让投资者借用到加盟总部的口碑，在开店的第一天就能做到客盈门。 而且石锅鱼加盟总部还将为投资者在经营的过程中提供到各种帮助，让投资者不至于在刚刚开始经营的时候一头雾水，不知道该从何做起。现在的加盟总部，都会有一条专业的流程，在投资者加盟后，都会提供一系列在经营过程中的服务，同时还会为你配备专人指导，经营一系列餐饮加盟品牌时更多的是希望更多帮助。