餐饮赚钱秘笈

 　民以食为天，餐饮业永远是市场的一块肥肉。有人成功 ，有人平稳，有人亏损 ，这跟个人的经营眼光有很大的关系。柳叶湖石锅鱼在此分享一些经验。

秘笈一：正确而有远见的选址
　　如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是最重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。
　　

秘笈二：以专精俘虏顾客
　　餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。
　　

秘笈三：不怕点子怪，只怕没点子
　　餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。
　　

秘笈四：做好售后服务，积累忠诚顾客
　　顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。