监管餐厅纸巾势在必行

 纸制品是消费者必备的生活用品，随着人们生活水平的提高，尤其是在餐厅吃饭的时候，餐巾纸更是必不可少，和我们的生活可谓息息相关。近日，中国烹饪协会发布调研报告显示，85%的消费者每周至少在外就餐一次，87.6%的消费者会使用餐厅提供的免费餐巾纸。39.7%的餐饮企业负责人自非正规渠道采购餐饮用纸，存在安全隐患。这些渠道包括线下批发市场、网络批发、自主品牌等渠道，监管难度大，极易出现安全问题。这些产品可能含有可迁移性荧光剂、脱墨剂、二恶英、重金属物质、超量细菌等，而这些物质可能引发皮肤过敏、呼吸道感染甚至致癌。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，根据国家规定，卫生纸允许采用回收纸做原料，但回收纸(再生纸)不能用于生产餐巾纸等纸巾纸。但不少纸厂出于生产便利考虑，往往混产卫生纸、餐巾纸，结果就可能导致回收纸成为卫生纸和餐巾纸的共同原料。据了解，早在2002年7月1日，国家卫生部颁布的《消毒管理办法》就明确规定：禁止用卫生纸代替餐巾纸让消费者使用。但是，卫生纸或餐巾纸的相关国家标准中没有禁止使用滑石粉、荧光增白剂。一些不法企业出于成本和市场考虑，就钻了这个空子，生产出劣质的餐巾纸。

　　皮肤科专家表示，如果使用含有荧光增白剂等化学成分的餐巾纸擦拭皮肤，有可能导致皮肤过敏，患接触性皮炎。并且，劣质餐巾纸表面粗糙，长期擦拭也可能破坏我们皮肤表层的天然屏障，使患皮肤病的几率增加。此外，荧光增白剂及重金属超标的餐巾纸，更有致癌危险。

　　目前，我国餐饮纸品的规范还是空白区域，推进餐饮企业、以及社会大众共同关注、积极改善和提升餐饮用纸安全水平势在必行。为了健康着想，消费者尽量谨慎使用饭店餐巾纸，最好自备。