连锁餐饮加盟小心卷入几种骗局

 连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物，是特色餐饮的一种发展模式。餐饮业的连锁加盟本来就是一个先进的商业模式，这种模式因其风险小、品牌力量大等众原因受到加盟商的青睐。在中国的餐饮市场中有很多的加盟连锁品牌，餐饮加盟也存在着乱象丛生的现象，不了解连锁加盟的中小投资者总是会卷入餐饮加盟的骗局中。

　　骗局特征一：网站图片与实际产品、店面等存在严重差别

　　在浏览网站时总能看见图片下面写着“图片仅供参考，请以实物为主”的字样，其实图片与产品存在差异是能理解的和接受的，网站只有做的华丽、精美才会有人看，但是在之后的实地考察中会发现，照片与产品是完全的不一样，不但没有网站中介绍的产品多样，而且连食品的安全卫生都不能保证。更是没有什么实体店面、研发人员等，小作坊式的公司不堪入目。

　　骗局特征二：乱收保证金或者加盟费

　　有些餐饮连锁公司收取数额巨大的保证金和加盟费。说收保证金是因为要确保加盟商可以按照公司所谓的划分区域经营，说收加盟费可以得到公司赠送的产品和设备等，一旦交了保证金或者加盟费，公司实际的做法与承诺的相差太远。收取了费用，不但没有实际的餐饮技术培训或经营技巧等，有时候甚至连公司都找不到了，打电话不通，上网也找不到人，一方面钱财丢失，另一方面还影响之后的事业。

　　骗局特征三：店面大小无要求 选址随意

　　投资者在前期咨询时，会考虑到店铺面积大小、选址的问题，餐饮公司的人会对加盟商说无论店铺面积多大都可以加盟，不管位置选在哪里都会生意火爆的，其实这样的说法完全就是忽悠加盟商的。一个成熟的餐饮品牌，其成熟的的特征就是，有成熟的商业模式，这个商业模式应该包括以下内容：产品定位、市场定位、价格策略、产品策略、选址策略、经营策略、店堂面积、店堂格局策略等诸多因素。通俗理解就是，卖什么东西、卖给谁、卖多少钱、哪些收费哪些不收费、店面选在哪里、怎样和顾客打交道、多大面积、不同区域有什么功能等，这些内容任何一条都能够影响餐厅的生死。

　　在这些因素里，店面大小和选址尤为重要。一些加盟商不懂这些道理，就会被一些不正规的餐饮公司乘虚而入。加盟投资者不要只相信电话咨询，必须亲自实地的考察，多看看公司总部和多家直营店，还要多和公司的人员沟通，比如运营人员、研发人员、技术培训师等等。

　　骗局特征四：实地考察接待人员异常热情

　　加盟商实地考察一方面是因为招商人员在电话或者网络中态度和诚意都很好，把公司夸的特别好，另一方面是真的对项目感兴趣，想加盟。真正的实地考察时有些接待人员是异常热情的，拉着东看看西看看，夸这个好那个好，却出示不出有关公司实力的证明，甚至连公司的营业执照、餐饮项目的样品、直营店、公司规模和人员等都不展示给加盟商看。

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