搜罗小吃的乐趣

        “民以食为天”，真正想了解一个地方的特色，了解一个地方的习俗，从美食入手是一个不错的选择。这些美食还不一定是大的餐厅饭店会所所能体会的。只有接地气，关注了解当地街头巷尾的特色小吃才能读懂一个城市。一些在市内小有名气的小吃摊前，总能看到成群扎堆的吃货。这些小吃成就了我们身边不可或缺的风景，酸甜苦辣咸脆香也尽显浓郁的小城风味。

     对于一些钟情小吃的吃货们来说，穿经折巷搜罗美味是一种无与伦比的乐趣。斜桥街八小对面的片儿汤，师傅自己擀的面，嚼劲十足，一碗汤配上二两锅贴，深深的满足不言而喻。三中门口米线店的银针肉，又麻又辣，经营多年味道还是那么正宗，米线依然一如既往的味道，让人心水。永安路宋官营的麻老太鸭血粉丝，里面的卤豆干总让人回味无穷。健康路歪脖树边高奶奶手工生煎包，个头不大，却也“碧油煎出嫩黄深”。八佰伴后门车库对面的母子凉皮，老板自己做的qq的很有弹性，香香的芝麻酱不容错过。甘露商城巷子里的梅干菜饼用火红的燃碳壁炉烤出，那特有的香味无法形容，还有美食摊上的金丝饼，裹上鸡蛋、里脊、生菜，每次经过必吃无疑。提及这些，大家应该也有熟悉的感觉吧？青云门路口下午出摊的母女馄饨，新华书店后门进去百米远的油炸臭豆干，花山湾路口的陈记臭豆腐、环城路的生煎包、宝塔路的妯娌粉丝、贺家弄的蛋黄酥……更有吃货把这一些串连成一个吃货地图，供他人分享。

     街边小吃，便宜便民，有亲和力。多少年过去，多少街道变迁，这些小吃总能深入人心，不是他们拥有独特的秘方，而是他们独有的思维方式，恪守简单的做人之道，食品货真价实，还有那一脸真诚的微笑。“身心颠倒无自知，更况人间有真味”这些好味道时不时在舌尖上的味蕾跳舞，让生活变得活色生香，或许也寄托着一种细碎安稳的烟火情怀吧。

    当然，一些街头小吃大多停放在马路边，尘土飞扬，苍蝇乱窜，卫生条件简陋，不环保的泡沫塑料盒等皆存在着不小的食品安全隐患。有些摊位往往摆放不当，在交通高峰期时，给原本逼人的道路也造成了拥堵，影响行人通行。同时，收摊后满地随意丢弃的垃圾、清理不掉的油污等更是严重影响市容市貌，也增加了环卫工人的工作量，为市民所诟病。如果商家合理的摆放，市民享受街头美食时，自觉维护城市卫生，相信我们的城市会越来越干净，美食亦更具风味。