“关爱儿童”也应在餐饮业倡导

　　记者近日在沈阳一家甜品店看到，一位不到三岁的小男孩站在沙发椅上，趴在桌子边，用成人款不锈钢叉子叉起一块蛋糕，摇摇晃晃地塞进嘴里。

　　武汉的田程是一位两岁孩子的妈妈。“除了亲子餐厅，基本没有餐厅提供儿童餐具。”

　　多名家长表示，对于儿童来说，成人餐具型号过大，不易掌握，汤水溢出可能引发烫伤；西式餐具中的刀叉坚硬锐利，容易将孩子的口唇刺破，如果孩子跌倒，还易造成更重大的外伤；成人使用的传统彩色油漆筷子在使用过程中漆块会剥落，容易被儿童误食。

　　记者发现，大多数小规模餐厅未购置儿童坐椅，即使购置了儿童坐椅的餐厅，相较于餐厅的最大就餐人数和营业面积，数量也显不足。沈阳一家卡通主题的连锁甜品餐厅服务员张丽勤告诉记者，餐厅共有２３张双人桌，只配备了２把儿童坐椅。

　　家住东莞的年轻妈妈张薛说，餐厅儿童坐椅太少，有的餐厅甚至没有配备，只能让宝宝站在座位上，或者干脆坐在桌上，家长提心吊胆。

　　记者采访发现，除了少数亲子餐厅，几乎没有餐厅在卫生间增设儿童马桶和小便池，母婴室和处置台也鲜有见到。饭店里的成人马桶，小孩用着家长特别不放心，也不卫生。

　　近年接连爆出“幼儿餐厅当众撒尿”“可乐杯成临时马桶”的新闻。年轻妈妈李媛表示，公共场所缺少人性化的如厕空间，逼得很多爸妈情急之下出此下策。

　　这些问题的存在，业界的成本考虑是重要原因。

　　东莞市某西餐厅的张童告诉记者，他经营的餐厅营业面积１５０平方米，最多能坐４０人，配有２把儿童坐椅。“装修设计时曾经考虑过多放几把，但儿童坐椅占的空间太大，少放２把椅子就能多摆下一张二人桌。”

　　北京乐滋妈妈亲子餐厅老板刘易昌给记者算了一笔账：一套包括刀叉、盘碟的成人餐具要６０元，儿童的需１５０元；卫生间如果配上儿童小便池、马桶和整理台，成本会翻两倍；每把儿童餐椅也要百余元。

　　考虑购置餐具和坐椅的商家，也面临“无矩可依”的尴尬。“到母婴品牌商店买高价餐具，会增大经营成本，买不好的又怕有毒。”在北京经营一家快餐店的向宇告诉记者，目前没有关于儿童坐椅、餐具等配备设施的明文规定或者指导意见，申请营业执照时也没有相关要求，商家只能凭感觉“看着办”。

　　辽宁社会科学院哲学研究所所长张思宁表示，“关爱儿童”理念在社会细微处的嵌入度不足，市政管理在人文关怀方面还需做出结构性调整。目前关于保护儿童权益的法律条文尚未涉及儿童坐椅和餐具、卫生间等具体细节，有管部门应尽快制定行业准则，给孩子的外出就餐增加安全保障。