学校禁止学生网上订餐孰是孰非

     5月23日，浙江万里学院发布通知，禁止一切在校学生使用网上订餐服务平台进行网络订餐，该通知明确要求，学生在5月24日后一律不得使用淘点点、美团、百度外卖等各类网上订餐平台，停止与平台的合作。

　　学生们认为这是校方的“携私”之举，校方则认为，这有助于最大限度地保证学生群体的食品安全，孰是孰非，或许还得从食品安全本身和学校周边餐饮安全隐患谈起。

　　学校周边网上餐饮的理想很美好，现实却很骨感。笔者相信杭州地区曝出的“幽灵餐厅”一事至今仍让不少人心有余悸，谁能想象网上订餐平台页面上的美食竟是在蟑螂满地、油污满墙的环境中制作出来的，且不论食品原料安全与否，单从令人作呕的加工环境上讲，其食品安全的隐患之大也足以让人瞠目结舌。也许你会提出异议，无证无照的餐饮单位当然要反对，可报道中有提及，这些订餐单位都有线下实体店和正规的营业执照，难道这也不行？有完整证照的单位当然行，但现实的骨感就在于一知半解的公众舆论被这些餐饮单位给“忽悠”了，餐饮是一个许可经营项目，有着许多类别，不同类别之间的硬件要求、软件要求都有很大不同。举简单一例，现实中，学校周边很多餐饮单位是拿着一个只允许从事饮品的营业执照，直接跳过环保的前置许可，去进行有油烟的餐饮项目(如小吃店、小型餐馆、中型餐馆等)，看似有营业执照，实则毫无资质，并且给周边居民带来诸多油烟困扰，关于油烟的投诉更是不胜枚举，当然这还是好的，有的拿个只有管理权限的所谓餐饮管理有限公司的营业执照去从事餐饮服务，更有甚者直接做起集体用餐配送的买卖，以图瞒天过海，混淆视听。

　　面对舆论的风口浪尖，执意而为怕是出于避责考量。2013年5月4日，两高关于食品安全司法解释正式施行，其中对于出现食品安全群体事件的渎职追责可谓空前，现在食品安全的舆论大环境不好，倘若出现因食用不洁食物而引发群体性事件，那么校方主管领导必然在舆论热议下成为追责对象，笔者认为校方之所以甘冒舆论之大不韪，执意禁之，内中更多得该是出于避责的考量。谁都不想，好端端的就被拷上手铐，送进大牢。

　　一堵了之折射出校方的懒政思维。当网络逐渐成为我们生活中不可分割的一部分，妄图以一纸禁令来违背市场规律，逆其道而行之，显然是愚蠢的。在笔者看来，网上餐饮订餐服务平台，已是大势所趋，校方应在兼顾校内餐饮企业的同时，与监管部门、网络平台做好有效衔接，在保证网上餐饮拥有合格、合法资质的前提下，允许其参与到校内餐饮的竞争中来，并在校内各个渠道公布一些校外合格企业、高风险单位、无资质单位等相关信息，笔者相信，学生在趋利的同时，会首先选择干净、安全有保证的单位。

　　网络订餐平台和网站团购的规范和监管应作为重点。记得在曾经的岗位中，笔者就餐饮团购乱象与包括大众点评网、美团网的官方单位多次联系，希望其在进行餐饮资质审查方面做好前置把关，但大多都石沉大海、了无音讯，这也折射出关于网络餐饮服务平台的监管规范几乎是个空白，在笔者看来，他们的肆无忌惮是对学生食品安全的最大伤害，校方、食品安全的监管方要与平台、APP的运营方取得深入沟通、严厉监管，但这些，我们似乎还没起步。